Восточный танец, индийский танец, гавайский танец, трайбл, танец живота
 

 FAQFAQ     * Медали     ПоискПоиск    ПользователиПользователи  ВходВход  
   Регистрация Регистрация   Disclaimer  ПОРТАЛ






Список форумов » Домашний уют » Ням-ням


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 
Автор Сообщение
Сообщение Добавлено: Вт мар 17, 2009 3:58 Заголовок сообщения: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован:
Ср мар 09, 2005 12:39
Сообщений: 10138
Откуда: Украина, Киев
Медали: 25
За 3000 сообщений (1) За актуальную тему (15) За интересную тему (4)
За модерацию (1) За тему недели (2) За развитие форума (1)
За грамотные и полезные сообщения (1)
Пункты репутации: 170

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Решила я научиться что-то съедобное лепить :) Так что делитесь своими секретами ;) Хочу побаловаться пельмешками :) :cooking:


_________________
с уважением,
Кхалиси Магдалена
Администратор сайта о восточном танце raks.com.ua
Президент Киевского областного отделения Лиги Профессионалов Восточного Танца АСЭТУ
Организатор вечеринок "ПоRAKSуем"
Организатор Всеукраинского фестиваля восточного танца "Шамс Эль Маср"


Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Сообщение Добавлено: Пт апр 17, 2009 4:45 Заголовок сообщения: Re: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован:
Ср мар 09, 2005 12:39
Сообщений: 10138
Откуда: Украина, Киев
Медали: 25
За 3000 сообщений (1) За актуальную тему (15) За интересную тему (4)
За модерацию (1) За тему недели (2) За развитие форума (1)
За грамотные и полезные сообщения (1)
Пункты репутации: 170

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Хм... количество умеющих делать вареники прямо пугает ;)


_________________
с уважением,
Кхалиси Магдалена
Администратор сайта о восточном танце raks.com.ua
Президент Киевского областного отделения Лиги Профессионалов Восточного Танца АСЭТУ
Организатор вечеринок "ПоRAKSуем"
Организатор Всеукраинского фестиваля восточного танца "Шамс Эль Маср"


Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Сообщение Добавлено: Пн янв 11, 2010 1:24 Заголовок сообщения: Re: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
Совершенство
Аватара пользователя

Зарегистрирован:
Вт май 23, 2006 9:59
Сообщений: 1555
Откуда: Киев
Медали: 3
За 1500 сообщений (1) За актуальную тему (2)
Пункты репутации: 8

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Девочки, в субботу на меня нашло вдохновение и я 5 часов лепила вареники. И с вишней, и с мясом, и с потрошками. :cooking: Неплохо получилось, но тестом я все-таки не очень довольна. Делала вареники на пару, потому тесто на кефире...немножко соды добавила. Но оно все-равно получилось не очень воздушное. Почему? Поделитесь рецептом хорошего теста для паровых вареников!
Спасибо! :)


_________________
Изображение


Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Сообщение Добавлено: Чт мар 25, 2010 2:00 Заголовок сообщения: Re: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
Общительность
Аватара пользователя

Зарегистрирован:
Ср дек 03, 2008 12:15
Сообщений: 490
Откуда: Киев
Медали: 2
За 500 сообщений (1) За победу в конкурсе (1)
Пункты репутации: 19

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
когда я перестала есть мясо, от пельменей тоже, соответственно, пришлось отказаться :)
но недавно в ресторане, в меню я увидела "пельмени с рыбой" :lol:
на следующей неделе обязательно пойду, попробую сие блюдо :D


_________________
"Все, что меня не убивает, делает меня сильнее"


Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Сообщение Добавлено: Чт мар 25, 2010 5:27 Заголовок сообщения: Re: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
МОДЕРАТОР
Аватара пользователя

Зарегистрирован:
Вт янв 08, 2008 4:04
Сообщений: 1334
Откуда: Киев
Медали: 8
За 500 сообщений (1) За 1500 сообщений (1) За актуальную тему (1)
За интересную тему (1) За модерацию (1) За тему недели (1)
За развитие форума (1) За грамотные и полезные сообщения (1)
Пункты репутации: 42

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
и где такое счастье подают? :shock:


_________________
Регистрация и идентификация животных в г. Киеве (c 01.04.2011-01.06.2011 - регистрация будет стоить1 грн.)


Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Сообщение Добавлено: Чт мар 25, 2010 6:29 Заголовок сообщения: Re: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
Общительность
Аватара пользователя

Зарегистрирован:
Ср дек 03, 2008 12:15
Сообщений: 490
Откуда: Киев
Медали: 2
За 500 сообщений (1) За победу в конкурсе (1)
Пункты репутации: 19

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
в ресторане "Мисливець" на площади победы :) что интересно - большинство-то блюд там мясных!
Хотя сейчас, в пост, везде почти есть постные меню - что не может меня не радовать - наконец и на моей улице праздник! :D
я потом поделюсь впечатлениями :wink:


_________________
"Все, что меня не убивает, делает меня сильнее"


Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Сообщение Добавлено: Чт мар 25, 2010 11:56 Заголовок сообщения: Re: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
Таинственность
Аватара пользователя

Зарегистрирован:
Вт фев 10, 2009 7:29
Сообщений: 226
Откуда: харьков
Медали: 1
За 500 сообщений (1)
Пункты репутации: 6

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Девочки, а вот интересное тесто для вареников:
отваренный в мундире картофель, очистить и натереть на терке, добавить яйцо и муки , равной по весу с картошкой, соль.
тесто вымешиваем, добавляя муку по-надобности (т.к. тесто постоянно само увлажняется), раскатываем, а затем лепим вареники. Чтобы края не раскрывались, смажьте их взбитым яйцом. А начинка любая. Приятного аппетита!



Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Сообщение Добавлено: Пт мар 26, 2010 10:22 Заголовок сообщения: Re: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
Совершенство
Аватара пользователя

Зарегистрирован:
Вт май 23, 2006 9:59
Сообщений: 1555
Откуда: Киев
Медали: 3
За 1500 сообщений (1) За актуальную тему (2)
Пункты репутации: 8

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Алена, спасибо за интересный рецептик! Нужно будет опробовать!

А я на выходных снова лепила. На этот раз пельмени. :) В общем что могу вам сказать, самое идеальное тесто для пельменей мука+соль+вода. И все. И лепится замечательно и кушается очень даже ничего :wink:


_________________
Изображение


Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Сообщение Добавлено: Чт апр 08, 2010 10:55 Заголовок сообщения: Re: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
Общительность
Аватара пользователя

Зарегистрирован:
Ср дек 03, 2008 12:15
Сообщений: 490
Откуда: Киев
Медали: 2
За 500 сообщений (1) За победу в конкурсе (1)
Пункты репутации: 19

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Рыбные пельмешки оказались ничего так :wink: хотя, конечно, вкус необычный...


_________________
"Все, что меня не убивает, делает меня сильнее"


Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Сообщение Добавлено: Ср мар 30, 2011 5:14 Заголовок сообщения: Re: Пельмешки, варенички и прочие подобные вкусняшки 
Не в сети
Случайность

Зарегистрирован:
Пт мар 25, 2011 5:36
Сообщений: 3
Пункты репутации: 1

Добавить пункт репутацииВычесть пункт репутации
Хочу предложить Вам приготовить отличное тесто для пельменей
Смешать воду с молоком и солью. Высыпать муку на стол горкой. Сделать в ней углубление в виде воронки и, постепенно вливая воду с молоком, замесить тесто. В конце добавить растительное масло.
Тесто очень тонко раскатать скалкой и затем рюмкой или специальной выемкой вырезать из него кружочки.
Разделать тесто можно и другим способом: разрезать на 3 равных куска, и каждый из них скатать в длинный жгут толщиной в средний палец, потом разрезать жгуты на кусочки величиной с грецкий орех, который раскатать в очень тонкую круглую лепешку диаметром 4—5 см.
Ингредиенты:
мука 2 стакан
молоко 0.5 стакан
вода 0.33 стакан
масло растительное 1 ч. ложка
яйца 1 ч. ложка
соль по вкусу



Вернуться к началу
 
Профиль
 
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 

Список форумов » Домашний уют » Ням-ням


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:

Вернуться в Ням-ням

Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB

SwiftBlue Theme created by BitByBit