Восточный танец, индийский танец, гавайский танец, трайбл, танец живота
 

рецепт от Likи

Растопить в миске масло, высыпать в него сахар и держать на огне, пока масса не станет коричневой. Добавить семечки, вылить все на противень, дать немного застыть и еще теплым порезать на квадратики.
Ингредиенты:

масло сливочное
100 г


сахар
1 стакан


семечки очищенные жареные
5 стакан

а к протвеню всё это не прилипнет?
я-то не готовлю, но просто интересно
мне очень нравяться кунжутные козинаки
а вообще, как раз недавно читала в википедии, что изначально козинаки на востоке - это совсем не то, что у нас называют козинаками

вот статья:
Козинаки— это грузинская сладость, изготавливаемая из грецких орехов и меда. Традиционно готовится к новогоднему столу.
Чтобы получить аутентичное блюдо необходимо взять светлые ядра орехов. Желательно целыми половинками. Нарезать их тонкими пластинками и просушить. Далее готовится карамель из меда, в которую для ломкости добавляется кусочек рафинада. Капля должна превращаться в шарик в блюдце с водой. Пропорции к орехам один к одному. Орехи смешиваются с карамелью и масса раскатывается скалкой на листе бумаги для выпечки до слоя в 3 мм. Традиционно нарезается ромбами. Приготовленные таким образом козинаки будут тонкими и хрупкими. И очень-очень вкусными.

Также козинаками называют очищенные от шелухи семечки (чаще всего подсолнечника, кунжута) или орехи в мёде или сахаре, прессованные в брикеты. Еще очищенные семечки называют — рушенки.

отсюда: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0% ... 0%BA%D0%B8