Восточный танец, индийский танец, гавайский танец, трайбл, танец живота
 

Девочки, а неужели никто хлебушек сам не печет?
Я в последнее время увлекаюсь.
Хочу с вами поделится рецептом очень оригинального хлебушка.
Погачице -сербский хлеб
автор Мульяна с кулинарного форума.
Итак, нам понадобится:
250 мл молока
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки
100 г маргарина - для "обмазки"

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в тепло, пока не начнет как бы "пениться".
После этого добавляем просеянную муку и замешиваем не очень сильно крутое тесто.
и сразу начинаем с ним работать. Разделяем на 12 частей, каждую скатываем в колобочек. И каждый колобочек раскатываем в лепешечку размером с блюдце. Растапливаем маргарин. Каждую лепешечку обмакиваем в растопленный теплый маргарин и укладываем внахлест в смазанную маргарином форму. Даем подойти 15-20 минут, смазываем верх желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около получаса.

А вот и мой красавец


Очень рекомендую!!!

Пока описание читала еле справилась с собой, а тут еще и фотка контрольный выстрел просто в желудок! уже жду - не дождусь домой прийти попробовать сделать )))

Танюшкин, я тобой восхищаюсь))
а у меня желание печь пропадает сразу во время чтения рецепта)

Девочки, хлеб - Бомба! Я вам говорю. Я уже несколько раз делала.
И еще одна его фишка, его резать не нужно, просто эти лепешечки отламываются очень легко.
Ламис, попробуй , не пожалеешь.
Оль, написано дольше чем готовится. Рискни. Я вот рискнула

Ну, девочки, молодцы! Это даже без хлебопечки! Здорово! А я иногда , по-праздникам пеку хлеб в хлебопечке. Получается очень вкусно, но толстеешь на глазах от этой вкуснятинки! Хотя запах в доме, когда хлеб печется самый манкий!

Я пеку В хлебопечке

мои родители на даче занимаются так папа туда постоянно всяких сухих пряностей домешивает

Рекомендую. Очень вкусный хлеб. И очень прост в приготовлении.
Итак, начнем.
ПРОСТОЙ ХЛЕБ от Александра с форума sey7
взяли 200 гр. стакан, начали.

Для теста потребуется:
1 стакан тёплой воды.
1 чайная ложка сухих дрожжей (со средней горкой).
1 столовая ложка сахара.
1 чайная ложка соли.
3 стакана муки.
8 столовых ложек подсолнечного масла.

Дрожжи и сахар растворяем в тёплой воде.Ждём, пока поднимутся "шапочкой".Как поднялись - смешиваем все компоненты, вымешиваем тесто.Чем дольше будете
месить - тем лучше.
Вымесили. Накрыли, оставили на часок в тёплом месте. Час прошёл. Указанного количества мне хватает на два средних батона.Поэтому подошедшее тесто делю на две посильно равные части.Каждую раскатываю в прямоугольник.Для обеспечения примерно одинакового размера пользуюсь разделочной доской как трафаретом.Скалкой пользуюсь не всегда.Иногда достаточно разминать тесто по доске ладонями и периодически переворачивать, постепенно придавая форму прямоугольника.Если тесто у вас получилось слегка твердоватым, то удобнее раскатывать скалкой.
Форму прямоугольника тесту придали. Свернули рулетом. Перекладываем на противень. Накрываем полотенцем, и оставляем в тепле минут на 40-50.
Время прошло. Делаем надрезы. Делать их лучше всего бритвенным лезвием. Острый нож тоже годится, но тогда надрезы получатся менее аккуратные.
Надрезали. Ставим в духовку.Батоны ничем не смазываем.
Пекутся батоны где-то минут 25 при 220 градусах.Но лучше ориентируйтесь на внешний вид, заглядывайте в духовку.

Только что испекла. Вот что получилось:
Это до:

А это после

Вот и разрез:

И мой бутерброд с маслом:

я тоже пеку в хлебопечке